Bolinhos prático de camarão - " Sexta dia do petisco "

MASSA :
  1kg de mandioca cozida e amassada
  1 x de queijo parmesão
  2 ovos
  1 c de sopa de manteiga
  200g de farinha ou até dar o ponto
  sal a gosto

 DICA: Para saber o ponto da massa basta observar quando estiver soltando do fundo da panela e você conseguir  manusear a massa sem que ela grude na mão.

RECHEIO:
  1 x de purê de mandioca
  1/2 x de leite de coco
  1/2 x de catupiry
  1 c de sopa de azeite
  12 camarões limpos e cortados
  1 c de chá de pasta de curry vermelha
  sal a gosto

  MODO:
  Doure a pasta do curry no azeite, junte os camarões, acrescente o purê de mandioca, leite de coco o catupiry e o  sal. Deve ficar bem cremoso.

 FINALIZAÇÃO:
 Monte seus bolinhos, empane, frite e sirva acompanhado de limão e molho de pimenta.

 DICA: Você pode congelar seus bolinho empados e sem fritar.Depois é so coloca- los em temperatura ambiente por 10 minutos e fritar em óleo quente.