Creme Prático de Frutas / Quiches e Tortas Doce

          Super Fácil!!!!!!!!!!!!!!!


  100ml de suco da fruta escolhida
  1 lata de leite condesado
  2 gemas

  Modo de preparo:
  Bate tudo no liquidificador, forra a forma escolhida com a massa, coloca o creme e leva ao forno.

  Dica: A massa assando ja esta pronta sua torta .
 

Escondidinho de Carne Seca "Fácil e Economico"!

 500g de carne seca cortada em cubos
 1kg de mandioca cozida
 1 cebola pequena ralada
 1 x de cheiro verde
 1 copo de requeijão cremoso100 ml de azeite de oliva
 2 x de leite de vaca 100g de manteiga sal a gosto

 MODO DE PREPARO:

 de véspera coloque a carne de molho e va trocando a água para tirar o sal. Frite a carne e desfie, reserve. faça um purê com a mandioca o leite  a manteiga e o sal. Em uma panela aqueça o azeite refogue a cebola adicione a carne seca e o cheiro verde deixe apurar um pouco. Em uma vasilha apropriada coloque uma parte do purê  de aipim, cubra com a carne e coloque o restante do purê, cubra com o requeijão cremoso leve ao forno bem quente por 10 minutos.

 DICA: Você pode fazer seu escondidinho com o recheio que  preferir usa a mesma base da massa.

Bolinhos prático de camarão - " Sexta dia do petisco "

MASSA :
  1kg de mandioca cozida e amassada
  1 x de queijo parmesão
  2 ovos
  1 c de sopa de manteiga
  200g de farinha ou até dar o ponto
  sal a gosto

 DICA: Para saber o ponto da massa basta observar quando estiver soltando do fundo da panela e você conseguir  manusear a massa sem que ela grude na mão.

RECHEIO:
  1 x de purê de mandioca
  1/2 x de leite de coco
  1/2 x de catupiry
  1 c de sopa de azeite
  12 camarões limpos e cortados
  1 c de chá de pasta de curry vermelha
  sal a gosto

  MODO:
  Doure a pasta do curry no azeite, junte os camarões, acrescente o purê de mandioca, leite de coco o catupiry e o  sal. Deve ficar bem cremoso.

 FINALIZAÇÃO:
 Monte seus bolinhos, empane, frite e sirva acompanhado de limão e molho de pimenta.

 DICA: Você pode congelar seus bolinho empados e sem fritar.Depois é so coloca- los em temperatura ambiente por 10 minutos e fritar em óleo quente.

Casquinha de Síri - Culinária nordestina

    Ingredientes:

   1/2kg de carne de síri
   4 c (sopa) de suco de limão
   5 c (sopa) de azeite de oliva
   3 tomates médios sem pele e sementes
   1 cebola grande ralada
   2 dentes de alho amassado
   1 x de (chá) de coentro picado
   1 pimenta malagueta amassada
   2 c(sopa) de azeite de dendê
   4 c(sopa)de leite de coco
   sal a gosto.

    Modo de preparo:
 
  Lave a carne de síri sobre uma peneira, regue com o suco do limão, tempere com sal e deixe tomar gosto.
  Leve uma frigideira funda ao fogo coloque o azeite e refogue alho,cebola e tomate, acrescente a carne de síri o azeite de dendê o leite de coco deixe cozinhar por cinco minutos coloque o coentro tampe deixando cozinhar por mais 1 minuto,  ta pronta sua casquinha!!!!!!!!

   MONTAGEM: Usar recipientes apropriados.

  DICA: Servir com limão

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